ご当地グルメ まんが紹介

カレーライスどう食べる?(漫画)目玉焼きの黄身いつつぶす?より。

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こんにちは!itookasiです。

暑くなってきました。カラダの中の熱を冷ますには「寒」「涼」の食べ物のを摂るといいとされています。

寒性の食材

寒性の食材は、熱を冷ます力があります。炎症の肌トラブルや熱がこもる人、イライラしたりカッカする人にオススメ。

しじみ、はまぐり、かに、きゅうり、水菜、ゴーヤー、ズッキーニ、なす、

トマト、れんこん、ごぼう、みょうが、昆布、グレープフルーツ、キウイ、スイカ

涼性の食材

涼性の食材は冷やすというより、熱を落ち着けるイメージです。

トマト、オクラ、ほうれん草、レタス、セロリ、三つ葉、クレソン、冬瓜、

ゆり根しめじ、マンゴー、オレンジ、ゆず、そば、ワカメ、もずく、緑茶

今日はカレー。我が家のカレーはバーモンドカレー辛口と、ジャワカレー辛口を混ぜます。

家にあるルーの分量により割合はかえますが、ほぼこれです。

最近買ったガラムマサラを加える、簡単カレーです。

カレーも熱を排出するには良いですよね!汗をかいてすっきりですよ。

我が家のカレー

材料

  • カレールー バーモンドルーとジャワカレー
  • 豚薄切り 1パック
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ 大1個
  • じゃがいも 大1個
  • ズッキーニ 半分(寒性)
  • ガラムマサラ 適量

玉ねぎとじゃがいもは父の手作り。でかい!

でかいと、何個も皮むきしなくていいから楽ちんだな。

作り方は豚肉、野菜を炒めて、水を入れコトコト煮込み、ルーとガラムマサラを入れてできあがりです。

簡単。一ヵ月に一度は食べたいし、ラクだからね♪

ところで、みなさんはカレーはどう食べますか?

私もそこまでこだわりがあるわけじゃないのですが、家で食べる時は・・・

全かけカレー派、生卵入り。そしてなにかし、上にトッピングします。

今回は父のじゃがいもでポテトサラダ。

ちょっと工夫しているのはお酢を入れることです。ニンジン玉ねぎは使わないのがitookasi流。

ニンジンと玉ねぎを入れると、レトルト風ぽくて嫌なんです。

お酢は体にいいし、日持ちするし、白っぽいのが黄色っぽくなって好きなんです。

トッピングは家にあるものか、スーパーの総菜コーナーでコロッケや白身魚フライなんかをトッピングします。

食べる時は思いっきり混ぜて食べます。男性ぽいですよね(笑)

でも理にかなった食べ方だと自負しています。
ご飯とルーの割合を考えながら食べなくてもいいからです。

ルーが足りなくなったり、ルーが足らなくならないようにケチケチ食べるのが嫌なんです。
生卵を入れることでマイルドになり、そして、アツアツがすぐ食べれる温度になります。
でも外食ではそんな食べ方しないですね~上品じゃないってことなんかな?わざわざ生卵を頼むのもって感じだからかな?

無意識に家と外で分けていたようです。
半かけのカレーが出てきた場合は、白いご飯をスプーンですくって、ルーをつけて食べます。

お皿を汚さないようにするためです。

大阪では自由軒というお店が有名で、そこのは混ぜたカレーの上に生卵を割った状態で提供されます。

昔友達と食べに行ったとき、私は名物のカレーを注文。そして、友達は違うものを注文。

なぜか、水を入れてくれるグラスも違うし、対応も違ったのです。

友達は綺麗なので、そっけなくされることに慣れていないんだろう。

私の方が対応良くされたことに違和感を感じたのを覚えています。

カレー食べろよ!とココロの声が漏れて態度に出たんだと思います。

カレー以外を作るのは面倒なのかもしれないですね(;^_^A

それならカレーだけを提供すればいいのにと思ったですよ。

目玉焼きの黄身いつつぶす?の主人公、ジロちゃんは、ライスとルーの境目をくずして食べるそうです。

「目玉焼きの黄身いつつぶす?」は漫画でもAmazonプライムビデオでもKindleでも楽しめます。

旧約聖書にあるモーセの海割れの奇跡。

そして、またライスをルーの側に寄せて境目を食べて、再びモーセ海割れの奇跡が起こるそうです。

こんな非効率な食べ方をしていたのか!と悩みます。

みふゆは半かけカレー派。辛いのが苦手だから、ライスは辛さの逃げ場らしいです。

ちなみに旦那さんはみふゆと同じ半かけカレー派です。上のトッピングが映えるからだとか。女性ぽい(笑)。

人それぞれ考えて食べているんだなぁと思いました。

カレーの具はどうですか?

私は豚肉派です。あっさりとしていて、家カレーって感じが好き。庶民の味。

旦那さんは牛筋カレーが好きなんじゃないかな。

牛筋がある時は牛筋カレーになります。

牛筋カレーはデミグラスソースみたいなカレーになるので、家カレーとは認めずらい・・・。

ちょっとリッチなカレーになります。濃ゆいんですよね~。美味しいのは美味しいんですけど。

みなさんはどうですか?おススメやこだわりががあれば教えてください。いとおかし。

 

 

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