ドラマ紹介 炊飯器飯

トウモロコシご飯を作ってみました。バターと醤油をちょっとだけ、ちょとだけ。

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こんにちは。itookasiです。

昨日から雨です。梅雨って感じですね。

土日に雨が降られると、唯一の運動源がなくなってしまうようで、困ってしまいます。

降るなら土日は避けてもらえないかな(;^_^A

昨日、買ったミスタードーナツはチョコオールドファッションとエンゼルクリームは冷凍庫に入れました。

冷凍するとさらに美味しく食べれるんだとか。明日にでも食べてみようと思います。

さて、今回はトウモロコシを1本買ってきました。

基本,邪魔くさがりなので、茹でる作業は省きたのです。

生で食べれる奴ならそのままかぶりつきますが、今回のは、生では無理そう。

それにトウモロコシが安くなれば。トウモロコシご飯を作るつもり満々でした。

何かのTV番組でやってたんですよね!トウモロコシご飯の作り方。

トウモロコシご飯を作ってみました。

材料

  • 米 2合
  • トウモロコシ 1本
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ1

お好みで

  • バター
  • 醤油(九州の甘めの醤油の方が美味しかったです)

作り方

1.米を研ぎます。

2.トウモロコシは半分に切って、粒をそぎ取ります。

3.2合のお米を入れ、塩、酒を入れます。

4.2のところまで水を入れて、かき混ぜます。

5.その後でトウモロコシを芯の部分も一緒に入れて、軽く混ぜて炊きます。

私は30分吸水設定をしているのでそのままスイッチオンにして炊き上げます。

芯を一緒に炊くことでトウモロコシの出汁が濃く出ます。

今日の献立は

  • トウモロコシご飯
  • 豚の生姜焼き
  • シロさんのミネストローネの残り

感想

トウモロコシご飯はそのままでもおいしいですが、バターをのせて、醤油をちょっと、ちょっとだけ。(深夜食堂のバターライスの時のように)
これで、完璧です。

深夜食堂。シーズン1 第五話

深夜食堂のシーズン1の第5話で出てくるバターライス。

ご飯にバターをのっけて、少し蒸らす。

そして醤油をちょっとだけ、ちょっとだけ。

料理評論家の方が、来て、あそこの店はソースでごまかしていてダメだ!とかもっとらしく批評するよな人。

その人の昔懐かしい味がバターライス。

この料理に星はつけれないだろうと言ってましたが、B級3つ星レベルじゃないですかね。

料理と言われると違うかもですが。

九州産の醤油

いつもはキッコーマンの醤油なんですが、九州産の醤油があれば九州産を使ってみてください。甘い醤油です。

こちらに来て一番ショックだったのが、醤油の違いでした。

日本でもこんなに差があるんだとびっくりしたんです。

鶏飯を食べて、炊き込みご飯が甘くってびっくりして・・・。

お寿司買って、醤油が付いてたのを使ったら甘くってびっくりして・・・。

我が家では九州醤油は小さいサイズを使っています。

甘めの方がいいかな?ってものにだけ使います。

ステーキを食べに行ったとき、甘い醤油に柚子胡椒で食べてみてください。と言われて、心の中で「え!いやや~」と思ったのですが、これが美味しくって。

そこから小さいめの九州産の醤油があってもいいなと思いました。

煮物、煮魚などには甘めの醤油が良いですよ~。

私が今使っているのはマルナカのうまか醤油。

残念ながら載ってなかったです。熊本人吉産。お土産で頂きました。

↑ごとうの醤油はデザインが洗練されているので、実家に送ってみました。

実家は甘めの味付けなので重宝したようですよ。

お試しにはとってもいいサイズだし、ちょっとした贈り物にも良いと思います。

↑ステーキ食べた時に使われてた醤油はこちらの松中醤油。

これが気に入ったので、次買うときはこちらのを買うつもりです。


↑一番甘いのはヤマニ醤油らしいです。(旦那さん調べ)そうだなぁ・・・どれくらい甘いのか気になりますね。

一度くらい挑戦してみようかな?これになれちゃうと、戻れない気がします。

醤油ひとつで味が変わる。いとおかしなことです。

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