こんにちは！いとおかしです。
今回のラッキーフードは親子丼。「甘々と稲妻」より紹介したいと思います。
まずは作品紹介をば・・・
「甘々と稲妻」
作者 雨隠ギド
全12巻
アニメ化もしています。これまたAmazonプライムビデオで観ました。
Amazonプライム会員になるだけで、アニメ、映画、ドラマが観れちゃいます。
「このマンガすごい！2014」オトコ編で8位を獲得しているそうです。
タイトル名がどうしてこうなったか気になりましたが、12巻のオマケで匂わせをいれているそうです。
抽象的な感じは雨隠先生のセンスらしいです。
あらすじ
半年前に妻を亡くした高校教師犬塚公平は、男で一つで幼稚園児つむぎを育てていたが、料理ができないためコンビニ弁当や外食ばかりの日々を送っていた。
ある日お花見をしていたら、泣きながらお弁当を食べている女子高生飯田小鳥と出会う。
小鳥の母が経営するお店を訪ねたのをきっかけに3人で定期的に料理をするようになり、料理の楽しみに目覚めていくというストーリー。
料理ができない高校教師犬塚先生と包丁が怖くて使えない高校生小鳥ちゃんが一生懸命料理に取り組む。
幼稚園児つむぎちゃんもお手伝いしながらゆっくり成長していくほのぼのとした物語です。
どっかで家族になっちゃえばいいのに～なんて思いながら見ていました。
つむぎちゃんがとっても可愛いんです。犬塚先生もメロメロで。
だからこそ、美味しいものを作ってあげたいと思うようになっていったんだと思います。
食ってやっぱり大切ですよね。
私も手抜きばっかり考えずに少しずつ見習っていくつもりです・・・たぶん！
ってことで「甘々と稲妻 つむぎと作るおうちごはん」Amazonで買っちゃった♪届くのが楽しみです♪
ちなみに「このマンガすごい！2014」オトコ編とオンナ編です。
2014年ランキング
オトコ編
1位 暗殺教室
2位 坂本ですが？
3位 亜人
4位 重版出来
5位 七つの大罪
6位 進撃の巨人
7位 ひきだしにテラリウム
8位 甘々と稲妻
9位 オンノジ
10位 宝石の国
オンナ編
1位 さよならソルシエ
2位 月風ベイベ
3位 日々蝶々
4位 かくかくしかじか
5位 パレス・メイヂ
6位 ぽちゃまに
7位 とりかえ・ばや
8位 富士山さんは思春期
9位 千年万年りんごの子
10位 月刊少年野崎君
わぁ～オトコ編は知っているのがあるけど、オンナ編は全く知らない・・・女子力のなさなのか(;^_^A
そうだなぁ。題名だけで気になったのが「ひきだしにテラリウム」かな？調べてみたらショートショートの世界らしいです。
星新一さんのショートショート好きだったから楽しめるかも？
題名からのインスピレーションで選んでみるのも面白いかもしれないですね！
気になるのもやはりオトコ編からだったなぁ(;^_^A
オンナ編は題名からじゃ想像ができないのが多いですね。
頭の片隅に置いておき気になったら手に取ってみようと思います。
この中では七つの大罪が好きですね、残飯処理騎士団 団長ホークがかわいくて好きです。
さてさてさぁ～てー（七つの大罪、メリオダス風）話を戻します。
甘々と稲妻の親子丼
材料（2人前）
（完全コピーではありません。あるものを使っていますので、ないものは代用したり、使わなかったりしています。）
- 鶏モモ肉 150ｇ
- 玉ねぎ 100ｇ
- 卵 4個
- 塩 小さじ1/5
- 酒大さじ1/2
- ★出汁 100ｃｃ
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ3
私は出汁醤油を使って、少しラカントを入れて甘めにしました。
作り方
1.鶏もも肉に塩をまぶし酒をふり、室でしばらく置く。
2.玉ねぎ5ｍｍ。鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
3.フライパンに★と玉ねぎを入れ中火にかけます。沸騰してから3分煮ます。
4.鶏もも肉を入れ、1分煮たら鶏肉をひっくり返します。蓋をして火を止めます。
5.5分経ったら蓋を取り、強めの中火にかけます。煮立ったら卵の半量を加えます。
6.卵が固まり始めたら軽くひと混ぜし、再び煮立ったら残りの卵を同じように回し入れます。
7.ひと混ぜして煮立ったら蓋をして火を止め1分蒸らします。ご飯の上によそれば完成です。
感想
めちゃくちゃ丁寧です。火を止め蒸らすことで鶏もも肉が柔らかく仕上がります。
卵も半熟なところがあってふわふわでおいしいです。料理は愛情ってやつですね！
卵はあまりかき混ぜないで白身と黄身部分を残すこと。
レシピに三つ葉を入れていましたが、買うほど好きではないので今回は使いませんでした。お好みで入れてくださいね。
青ネギでもいいと思います。（青ネギも好きじゃなくて(;^_^A）
いとおかし的にはもう少しだけ甘味があってもいいかな？あと煮汁が飛んじゃうので少し多めに作っても良いかもしれないです。
つゆだくの方が美味しい。
好みだけど♪あせらずゆっくり作ってみるのもいとおかしですね！