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まんが飯。ひよっこ料理人。料理が美味しくなるコツとは?

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こんばんはitookasiです。

昨日遅かったので、眠いですが、病院のついでに漫画ミュージアムに寄っております。

記事のアップは家に帰ってからだけど、大方はここで作成しようと思います。

ひよっこ料理人

作者 魚戸おさむ

10巻

登場人物

今田 妃代子

子供料理教室を開いて子供たちに料理の楽しさを教えてあげたいと思って奮闘します。

大井旬

ひよこの料理教室初めての生徒さん。

大井公太

旬君のお父さん。奥さんは病気で亡くなっており、父子家庭。公の字をカナに分けるとハムになることから、ハム太さんと呼ばれています。

赤石玲奈

ひよこのお友達で、大井公太のお見合い相手。

あらすじ

ひよこが料理教室を始める為、暑い中ちらしを配っていた時に旬君がひよこにお水をくれます。

ひよこは旬君に料理教室に来ない?と誘いますが、嫌だと断られてしまいます。

が、旬君から電話があり、料理教室に参加することに。

旬君は小学校三年生。

1人の料理教室が始まります。

初めはご飯を炊いておにぎりを作る。

初めて作ったおにぎりは、「家に持ち帰り家の人と食べてくださいね。」とひよこ先生。

旬君はお父さんにおにぎりを食べてもらいました。お父さんはびっくり。とても美味しかったようです。

お父さん、大井公太は料理は苦手で、作らない人。

美味しければなんでもいいと思っていましたが、家で作って食べたいと思うようになり、旬君にはお母さんが必要だと思うようになりました。

そこでお見合いをしたのが赤石玲奈さん。

ハム太さんと赤石玲奈さん、そしてひよこ先生。恋の行方はいかに⁇

ひよこ先生からのアドバイス

料理が美味しくなるコツ

食べてくれる人の顔を想い浮かべながら

「おいしくな〜れ!」そう唱える。

子供じみたと思うかもですが、効果があるそうです。是非。

信じないと効果がないそうですよ。

ひよこ先生の肉じゃが

材料

  • じゃがいも 4個
  • 豚薄切り肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • しらたき 1袋
  • だし汁 3カップ
  • 醤油 大さじ6
  • 酒 大さじ4
  • パールスィート 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 適量

作り方

1.じゃがいも、玉ねぎ、人参は皮をむき、材料を切ります。

じゃがいもは1個を4〜6つに切り、水に入れておきます。

玉ねぎは縦半分にし、約1cm幅に、人参はじゃがいもより小さく切ります。

2.しらたきは熱湯に入れ煮立ったらザルにあげます。ここで、しらたき切っておけば良かった…忘れてて、鍋の中でハサミでチョキチョキしました(笑)

3.豚肉は4cm幅に切ります。

ここも豚コマなんで切ってません。

しかもレシピは牛肉です。

熱した鍋にサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒めます。

4.豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、人参、しらたきの順に入れ、炒めます。

5.油が全体に回ったら、だし汁を入れます。

アクが出たら取ります。

6.パールスィート、酒、みりんを加えて、弱火で落し蓋をして煮ます。

7.約5分間煮たら、醤油を加え、野菜が柔らかくなるまで煮れば完成。

肉じゃが

鶏チャーシュー(電子レンジでチン。それから漬け込む簡単です)

キャロットラペ

薄揚げとワカメの味噌汁です。

感想

肉じゃがは優しいお味です。

私はもうちょい甘辛い方が好き。

でも初心忘れるべからず。

このての料理漫画は忘れているようなことを思い出させてくれるので好きなんです。

ひよっこ料理人は、料理の楽しさ、食べることの大切さ、咀嚼の大切さなどを教えてくれる漫画です。

子供さんのいる方には特におススメ。

後、料理をしてこなかった、男性の方にもおススメです。

もう眠くて仕方なくなりました。

目が死んでるよ。私。

電車に乗って帰りたくない。

何気に調べたら、お手頃価格。

プチ家出決行!

今日はお泊りして行きます。

リンゴとキャラメルのムースの紅茶シフォンケーキ。

旦那さんも強制的にここにお泊り。

仕事終わったら来てくれます。

知らなかったけど、すごい雨だったらしい。気づかなかった(;^_^A

料理漫画おすすめ!私のセレクト5選


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今日はこのへんで、おやすみなさい。

 

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