今回はおっさんずラブin the sky第2話よりシノメシ、太麺焼きそばを作りました。
焼きそばは太麺が好き。けれど、家で作るのって3パックセットになっているのを買ってきて作ってることがほとんど。
せっかくなので太麺買ってきました♪
材料に長ネギともやしをプラス。キャベツの残りが少なかったので量増しです。
シノメシ 太麺焼きそばの作り方
1.豚肉は適当な大きさに切り、下味を揉み込みます。（ここを省いてしまいがちですが、味が染みてる方がやはり美味しいです）
2.キャベツ、ニンジン、長ネギは適当な大きさに切っておきます。
3.ソースを合わせておきます。
4.油を引き、良く熱したフライパンに麺を入れ、みりんをかけてほぐしながら炒め、一旦皿に取り出します。
（みりんで麺をほぐすのも、先に麺を炒めておくのも初めてだなぁ）
5.フライパンを一度綺麗にして、豚肉、ニンジン、長ネギ、キャベツ、もやしを入れて炒めていきます。
6.炒まったら麺を戻して、合わせたソースを入れ、絡めながら炒めたら出来上がりです。
お味の感想は
太麺が良いですね！もう少し麺に焼き目をつけたら良かったかなと思いました。オイスターソースを入れているので中華風ぽいです。
普通に美味しかったですよ。塩コショウ入れないんだ、玉ねぎ入れないんだなぁとは思いましたけど。
我が家は長ネギ消費したかったので長ネギを入れました。
長ネギや玉ねぎを入れたほうが甘みが出て美味しいと思うのですが、なくても、さほどかわらないと思います。
どこか男料理を意識しているのかなと思いました。
シノさんは紅ショウガどんなケ入れるん？ってくらい入れて食べてましたけど、春田に気持ちを悟られないように必死なんですね！
健気だけど、これからどのタイミングで動き出すのか楽しみです。
おっさんずラブ in the sky2話の感想と疑問
黒澤キャプテン行動が早い(笑)もう告白しちゃうんですね！
しかもシノさんの気持ちもわかってて、シノさんに告白する旨を伝えてから動くあたりは男気があるのかな。
シノさんは緋夏の気持ちも知っていて、黒澤キャプテンの気持ちも知ってしまっていることになります。
緋夏と黒澤キャプテンは親子だということが2話でわかりました。
そこである疑問がわいてきます。
シノさんと緋夏とはかなり仲が良いと思うのですが、緋夏が黒澤キャプテンの娘だと知らなかったのでしょうか？
知っていたらですよ、黒澤キャプテンに春田が好きな気持ちを打ち明けられたときに、娘の好きな人に何を告げるつもりですか？って話になると思うんですけど(;^_^A
みんなに隠していたのでしょうか？緋夏は苗字「橘」なんですよね。黒澤キャプテンは離婚しているということなのかな？
それでも納得できないのは緋夏が春田に「言ってなかったけ？」というセリフ。春田にだけ伝え忘れてたようなセリフ・・・。
う～ん。どんないきさつがあるのか知りたいです。
3話でわかるのかな？
牧さんのことがあって、初めは受け入れれなかった私ですが、2話の展開を観てからあれはあれ。これはこれと自分の中で納得して観れた気がします。
黒澤武蔵推しは変わりませんよ～。
黒澤武蔵と春田が一緒になって欲しい！そう思いながら焼きそばを食べるのでした(笑)
あとがき
焼きそばを食べながら、夫さんが日田焼きそばの作っている映像をみていました。
熱い鉄板に茹でた麺を置いて麺を動かさないんです。え？まだ混ぜないの？ひっくり返さないの？って思うほど、麺を焼くんです！これは時間かかるわ～
日田焼きそばの麺のパリパリ感は病みつきになります。！その後、空気を入れるかのようにふんわりと混ぜながら焼いていました。
焼きそばってそんなに好んで食べていなかったんですけど、大分県の日田焼きそば（想夫恋）なら、今日食べたばかりでも食べたい焼きそばなんですよね。
あと、山口県の瓦そば。こちらは茶そばを焼いて出汁に浸けて食べるんですが、瓦の上にのってるのが面白いし、味も申し分なくて。
茶そばを瓦の上で焼くんですよ。パリパリになってるところが美味しいんです。香ばしい。錦糸卵と牛肉とネギ、のり、それにレモンともみじおろし。
瓦そばたかせさんのがおススメ。
私カリカリが好きなんだなぁ。久しぶりに食べてこようかな。