こんばんはitookasiです。
前回はBigシューマイを紹介しましたが、餃子の皮って余るんですよね！
↓前回のBigシューマイはこちら。
特にBigシューマイは皮をあまり使わなくていいので余るんです。
そこで餃子の皮を使ってピザを作りたいと思います。
モーニングで「マンガ家夜食研究所」ってのが掲載されているようでして、作者は村田雄介さん。
モーニングと言えば・・・週刊モーニングで「きのう何食べた？」が掲載されているんですね！次回が楽しみです♪
すみません、話がそれました。
村田雄介さんって、どんな作品を手掛けているんだろう・・・と調べてみたら、「ワンパンマン」「アイシールド21」の作画さんとのこと。
おぉ～「アイシールド21」は聞いたことがあるぞ！アメリカンフットボールを題材にした物語ですよね！全37巻。
「ワンパンマン」全12巻。
もかなり有名な作品のようで調べてみた。
就職活動に行き詰まる主人公が、怪人から少年を救ったことで「ヒーローになりたい」という幼き日の夢を思い出し、3年間懸命にトレーニングを行った結果、どんな敵でも一撃で倒せる最強の力を手に入れる。
しかし、一撃で決着がついてしまうので無気力な日々を送っていた。。。
おぉ～「天体戦士サンレッド」の主人公に似ている・・・。
Amazonプライムにあるじゃないか・・・。明日にでも見てみよう♪
そんな村田雄介さんが、一人で残業や勉強で夜更かししている人は大勢いるはずと、レシピ漫画を描きためて、ツイッターに投稿していたら掲載が決まったという話です。
村田雄介さん曰く簡単で美味しいものを選んでくれているとのこと！願ったりかなったり！
ギョーザの皮で作るひとくちピザ。
材料6枚分（完全コピーではありません）
- ギョーザの皮12枚
- ソーセージ 2本
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- とろけるチーズ（スライスでもバラタイプでもOK）
- 塩 少々
- サラダ油 数滴←クッキングシートを使ったので使っていません
- クレソン （あれば）←ないので使っていません
ソース
- ケチャップ 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- マスタード 少々←なかったので和からしを使用しました
餃子の皮で一口ピザの作り方
1.ピーマン、玉ねぎ、ソーセージは軽く炒めておきます。（野菜から水分を飛ばしておくと水っぽくなくなります。）
2.ギョーザの皮の片面を水で濡らしもう一枚重ねてくっつけます。1枚はギョーザの皮2枚分ということです。
3.クッキングシートの上に②を6枚作ります。軽く塩を振り、湿らせる程度に水を振りかけます。
4.③をレンジで1分加熱します。
5.ソースを作ります。ケチャップ、マヨネーズ、和からしを混ぜるだけでOKです。
6.④の皮にソースを塗ります。（厚く塗り過ぎると生地がブヨブヨになるので注意）
7.⑥に具材をのせ、チーズをお好みの分量のせます。
8.クッキングシートにのせたまま、トースターで約5分。
9.焼き目がついたら出来上がりです。
さぁ、余った皮で作ってみましょう！
パリパリピザで美味しゅうございました。ピザのソース、なかなかやります。市販のピザソースじゃなくても良いんじゃない？って思いました。
後、野菜を先に炒めておくっていう手間。邪魔くさい・・・と思うでしょうが、それをするかしないかでかなり差が出てしまうと思われます！
生地が薄いだけに水分は命取りです。
軽めの夜食、おやつに良いと思います。村田さんが書いてましたがピザのミニチュアを作っている気分ですると楽しいです。
お子さんと一緒に作るのもいいかも。
具材もあえて買わなくても、ハムやベーコン、ミニトマトやパセリ、キノコ類など、家にある材料でいいと思います。
ギョーザの皮をあえて買って作るのではなく、余っているから作るってことが大事です。
ピザは宅配ピザ、冷凍ピザなどクオリティーが高いのがいっぱいあります。あえてギョウーザの皮を買ってまで作る必要はないですよねー。
「マンガ家夜食研究所」はWeb漫画で見させてもらいましたが、今晩の栄養分析！というコーナーもあって、優れもの。勉強になります。
ギョーザの皮の余りを使った料理
ギョーザの皮の余りの使い道として、
- ワンタンぽくスープに入れる。
- お弁当用の春巻きぽく使ってみる。
- ラザニアの代わりに使ってみる。
なんてのも良いかもです。ギョーザの皮が余っても捨てずに違った料理にしちゃいましょう。いとおかしなことです。
↓他のレシピもあります。