紺田照（こんだてる）→献立るという素敵なネーミング。
男でしかもヤクザな紺田照の料理はマメで丁寧。
食材を余すことなく献立るのはすばらしいと思います。
こんなの彼が作ってくれたら、もうお手上げですよね。やることなしって感じです。
今回は旦那さんが作ってくれたので、私もお手上げです。
なんでもできる人で良かった。
レンコンの明太子、アボカド、大葉のはさみ揚げ
材料
- 明太子 2腹
- アボカド 1/2個
- レンコン 4節
- 大葉 6枚
- マヨネーズ 大さじ4
- 薄力粉 適当
- 天ぷら衣 適量
- 揚げ油 適量
作り方
①レンコンは5ｍｍ厚さで24枚に切り、酢水にさらしておく（分量外）
②明太子は皮を取り除いて身をほぐします。アボカドは種を取り除いてカットします、
③ボウルに明太子とマヨネーズを入れて合わせます。
④レンコンの水けを拭き取り、並べ、茶こしなどで薄力粉を薄く振りかけます。
⑤12枚のレンコンに明太子マヨとアボカド、大葉をのせ、レンコンで挟んで形を整えます。
⑥天ぷらの衣を作り、⑤をくぐらせ、中温の温度で、からりと揚げればできあがりです。
レンコンのピリッと明太はさみ揚げの感想
夫さんが作ってくれたレンコンのピリッと明太はさみ揚げは、レンコンのシャキシャキ感と噛んだ瞬間に大葉の香りがして、明太マヨとクリーミーなアボカドがボリュームを出してくれています。この組み合わ悪くないです。
夫さんは器用なので、私よりスピーディーにこなしてくれます。ありがたいですね。暑い中揚げ物をしてくれる夫さん。
ありがとう！
しかも夫さんはアボカド好きじゃないのに作ってくれて嬉しい限りです。アボカドなしでも十分美味しいと思います。
今度私が作る時はアボカド抜きで作るね！
できるのがいとおかしかな。
↓ハンバーグソースが美味しかったです！粒マスタードの美味しさに気づき、粒マスタードを使うことが増えた料理です。
食材別効能 レンコン
新陳代謝を促すビタミンCが豊富で、美肌効果があります。
体を潤し、熱を冷まし、「血」の巡りを良くします。
止血・鎮静作用もあります。
陰虚タイプにおすすめな食材です。
↓簡単な体質タイプがわかります。
紺田照の合法レシピ作品紹介
ジャンル 料理漫画、ヤクザ漫画
ドラマ化もされています。
作者馬田イスケ
既刊 8巻
主な登場人物
紺田照演：竜星涼 本作の主人公。18歳の霜降肉組、新人組員。度胸と冷静さを兼ね備えており評判は高い。高校にも通っており、趣向を凝らした弁当を持参する。いつも料理の事を考えている。
狼須武蔵演：青柳翔 霜降肉組若頭。義理人情に厚いが無類の女好き。
丸長栄治演：内山信二 霜降肉組で照の兄貴分の1人。
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あらすじ
霜降肉組の新人組員、紺田照。彼は18歳でありながら、その度胸と冷静さで幾度も組の危機を救い、皆から一目置かれている。
そんな彼の趣味は料理。修羅場の中でも常に料理の発想を忘れない。
漫画1巻、ドラマ1話ででてくるのが、レンコンのピリッと明太はさみ揚げは、ピストルを額に当てられたときに思いついた料理。
野菜界のリボルバー、レンコンと合法ハーブの大葉、。野菜界の手りゅう弾、アボカドを使って作ったもの。
レンコンのシャキシャキした歯ごたえと明太子のプチプチが口の中ではじけて俺を打ち抜きやがった。
クリーミーなアボカドアボカド。爽やかな大葉の香と共に濃くのあるアボカドの甘味が追撃してきやがる。
米だ。米を食わずにはいられない。どいつもこいつもぶっ飛んでやがる。
紺田照の料理の感想は独特で面白いです。
作中で真面目そうな男の子が前髪2ｍｍオーバーしていて校則違反だと先生に怒られているんです。竹刀を振りかざす先生を止める紺田照。
「もったいないですよ先生。少しばかり形の悪い野菜を廃棄処分するのは。形が悪くても味も栄養も大して違いはない。」というシーンがあるんです。
かっこいいです！ただ、他の生徒は黒の学ランなのに紺田照だけ白い学ラン・・・これ、立派な校則違反なんじゃ？と思ったいとおかしでした。
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