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まんが飯。きのう何食べた?の筑前煮を作ってみたら旦那さんに好評だったよ♪

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こんばんは、itookasiです。

今日は涼しい。雨のせいかな?家から一歩も出てないけど、過ごしやすくて嬉しいです。

昨日はまた眠れなくて、朝寝坊の日になりました。

朝昼兼用で、生姜ご飯と、サッポロ一番みそラーメン、筑前煮を食べました。

サッポロ一番みそラーメンもケンジさんのレシピでいこうか迷ったのですが、濃そうなのでやめました。

写真も撮らなかったけど、キャベツ、玉ねぎ、温玉、バター入り。

バターを入れるとコクが出て美味しいですね!

玉ねぎとバターの相性の良さ。幸せの味です。

旦那さんにもススメましたが、本来のサッポロ一番みそラーメンが好きだから。と言ってバターを入れませんでした。

私は味見を無理矢理させて、ドヤ顔。

「たしかに美味い。けど俺はいい。」んだと。

カロリー高くなるし、無理にしなくても良いことだから。これでいいのだ。

昨日は作り置きおかずを作る日。

なんとなしに、日曜の午後は何品か作るようにしています。

その中でも、メイン中のメインが筑前煮。

私は、あまり煮物を作らない。

特に筑前煮は野菜をいっぱい使うから、切るのがめんどくさくって。

けど、シロさんが作ったやつだから、頑張ろうーって気になりました。

私のモチベーションを上げてくれる存在、シロさん。ありがとう(〃▽〃)。

きのう何食べた?第8話もう見ましたか?あらすじ&感想

https://twitter.com/tx_nanitabe/status/1131953450189709317

↑次回の予告があります。

↑オリジナル歯ブラシ2本セット。Amazon限定らしいです。

今回のお話は、

ケンジさんの友人ゲイのカップル(ヨシ君と鉄さん)がシロさんに会いたいというので一緒に食事をすることにないります。

内容をちゃんと伝えていなかったケンジさん。

4人で会ったお店は、普通のお店で、席も個室でもなければ端っこでもない所。

ゲイだということを隠したいシロさんにとっては、地獄のようなお店。

早く帰りたいオーラーが出ています。

気づいてあげて!ケンジさん。

とっても感じの悪いシロさんに見えます。本人も自覚しています。

これはケンジさんが悪いよなぁ。

先に説明してあげといて欲しい。店のチョイスや個室にするなどの配慮に欠けてましたよね。

 

次の日、佳代子さんから桃のシェアを持ちかけられました。

桃をシェアするために佳代子さん家に行きます。

ケンジさんの好物である桃を買ってあげようと思うシロさん。

佳代子さん「でもね、別れない為の努力を惜しまないって素敵よ。夫婦なんてそういうのないんだから。」

確かに、そういう努力はしていないな。別れるかもしれないなんて思ってもいないから努力はしていないな。

きっとお互いに。

ケンジさんからメールが入ります。

ヨシ君と鉄さんが昨日、できなかた話をどうしても早くしたいからと家に来ることになります。

シロさんの「晩飯は?」の問いに

ケンジさん「気を使わないで」っての事ですが、そうはいかないんですよ、シロさんは人一倍気にするんですから。

私と同じだわ。

誰かがもし家に来るんだったら、せめて一週間前には行言って欲しい。

今日言って、今日OKするんだから、シロさんはすごいですよ。

材料を買って、料理します。

今回の献立は、

  • 鮭と卵とキュウリのおすし
  • 筑前煮
  • ナスとパプリカの炒め煮
  • ブロッコリーの梅わさマヨネーズ
  • 昨日の残りのかぶ

でした。

ヨシ君と鉄さんはシロさんに遺産相続の相談に来たのでした。

鉄さんは「自分の財産をすべてヨシ君に渡したいと思っているんですよ。歯を食いしばってためた金を、田舎の両親にびた一文渡したくないんです。ヨシ君とは養子縁組をしたいと思っています。」

事務所に相談に行ってもいいですか?ということでした。

シロさん「お2人の希望通りになるよう力を尽くします。」

初めから言えよ。先に話しておいてくれればよかったんだよね。

シロさん「違う俺がいら立っているのはケンジに対してじゃない。ここまで生きてきていまだにゲイぽく見られたくないとか、ばれたくないとか、うじうじ考えているそういう器の小さい俺自身に腹を立てているんだよ俺は。」

次の日、気まずそうに仕事に出ようとするシロさんに、

ケンジさん「シロさん今日の夕飯のリクエストはハンバーグ作って、お願い。」

シロさん、「あぁいう何気ない仲直りの仕方、俺に教えてくれたのはあいつなんだよ。悔しんだよなぁ。俺もいつかあいつみたいになれる日が来るんだろうか?」

冷蔵庫に桃をみつけて、ケンジさん「俺。すっごく愛されてる。」

もう、シロさんの気持ちも知らないで~と思いながらも、ケンジさんっていいよなって思いました。

シロさんにはケンジさんが必要。ケンジさんにもシロさんが必要なんですよね。

筑前煮

材料

  • こんにゃく 1/2枚
  • 干し椎茸 6枚
  • ※戻し汁も使うので注意
  • ゴボウ 1/2本
  • ニンジン 1本
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 生姜 2片
  • パールスィート 大さじ1.5
  • かえし 適量
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 少々
  • サラダ油 少々

本来のレシピではレンコン、たけのこが入りますが、なかったので入れていません。

その代わりに、干し椎茸、ニンジン多めにしています。

砂糖の代わりにパールスィート。

めんつゆの代わりにかえしを使っています。

作り方

1.こんにゃくを一口大にちぎって湯がきます。

2.300ccくらいの水に干し椎茸をつけておきます。もどったら半分に切ります。

3.ニンジン、ゴボウは乱切りにします。

4.生姜は粗みじん切りにしておきます。

5.鶏モモ肉は一口大に切ります。

6.厚手の鍋を中火にかけて、サラダ油をひき、生姜を炒めます。

7.そこに、鶏肉を入れサッと炒め、まわりが白くなったら、ボウルに取り出し、パールスィート大さじ1と醤油大さじ2をからめておきます。

8.鶏肉を取り出した鍋にごま油をひき、ゴボウとニンジンを炒めます。

9.さらに、こんにゃく、干し椎茸を加え、全部の具に油が回ったら、干し椎茸の戻し汁を入れます。

10.残りのパールスィートとかえしを入れます。

11.鶏肉を戻し入れて、汁気が完全になくなるまで煮ます。

筑前煮の感想

素材に味が染みていて、美味しい。何かが尖っているわけではなく調和された味でした。手間はかかりますが、また作ってもいいかなって味です。

旦那さんの反応も良かったので、頑張りがいがありました。

きのう作った、作り置きおかず。

お弁当に使います。

お弁当の内容

  • 生姜ご飯
  • 鶏ミンチとえのきのハンバーグ
  • 干しシイタケ入りの卵焼き
  • ピーマンとシーチキンの炒め物
  • かぼちゃの煮物
  • ラディッシュの甘酢漬け

おこげが好きな旦那さんに、おこげ部分を。

生姜だけなんですけど、カラダは温まるので、良く作ります。

気分でキノコやニンジンを入れることもありますが、ほぼほぼ生姜のみです(笑)いとおかしでした。

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