こんにちは。itookasiです。
最近、爪の表面をさわるとボコボコしていて、縦に筋のようなものが目立つようになりました。
見た目は強そうに見える爪なのですが、もろくて、すぐに割れるのと、ささくれが硬くとげのようになって、あたると痛いです。
爪の割れ、表面の凹凸は、血不足らしいです。
私の気になることは血不足に繋がっていきます(;^_^A
爪が割れやすい、爪の表面が凹凸になっているなど、爪トラブルの原因は、貧血やその他の栄養不足なんだそうです。
爪が乾燥肌のような状態になっているからなんだとか。
中医学で爪の原料は血です。
人体を構成し、生命活動を維持する基本物質とされ、五臓の肝によって栄養を与えられ、解毒され、浄化されていると考えます。
ですから、爪が弱いというのは、肝に蓄えられている血が不足した状態、もしくは、肝の機能自体が低下して血への栄養供給ができたない状態かということらしいです。
血を増やす食材
黒きくらげ、にんじん、レバー、牡蠣、あさり、いか、黒ゴマ、ひじき、ナツメ、プルーン
加熱して食べる方が脾胃への負担がなくて良いそうです。
ところで、みなさんは目玉焼きの食べ方にこだわりがありますか？
私はその日の気分で、しょうゆかソースを使い分けます。
まず白身を食べます。
黄身は副菜にもよりますが、黄身をつけたい副菜、例えば、ウインナーとかだと早めに割ります。
パンかご飯かにもよって違います。
パンなら黄身をつけながら食べたいし、ご飯なら、黄身をオンザライスするタイプです。
我が家はキャベツがあるとすごもりといって、キャベツの千切りの上に目玉焼きを作ります。
目玉焼き1つでもきっといろんな食べ方があるんだと思います。
「美味しんぼ」でも黄身と白身って回がありました。
国際目玉焼き会議に出るってお話。実際にそんな会議はないのですが(笑)
半熟派、黄身が固い方がいい派、両面焼き派、醤油派、塩、こしょうのみ派、とんかつソース派、ケチャップ派、七味派などの食べ方があるようです。
山岡さんが提唱された蒸し焼き目玉焼きが私流でして、少し水を入れ蓋をして作ります。これ当たり前だと思っていましたが、違うんですね(;^_^A
「目玉焼きの黄身いつつぶす？」これが題名の漫画があります。私はAmazonプライムビデオでドラマを見ました。
目玉焼きの黄身いつつぶす？
作者 おおひなたごう
全12巻
あらすじ
付き合い始めてまだまもない二郎とみふゆ。とある朝、定番のメニュー目玉焼きを前に「どうやって目玉焼きの黄身を食べるのか」で衝突！
料理の食べ方に人一倍こだわりを持つ二郎にとって、自分と違う食べ方は耐え難いものだった。
食べ方をきっかけに、みふゆや、仕事の向き合い方について悩むようになります。
それぞれの食べ方や考え方を認めていくことで成長していくといった物語です。
登場人物
田宮丸二郎 演：青柳翔
みふゆ 演：成海璃子
近藤雄三 演：佐藤二朗
服部 演：大谷亮平
1話のあらすじ
主人公の二郎は醤油派で黄身は先に割り、副菜を黄身につけて食べる派。
みふゆは最後まで黄身には手をつけないで、最後に黄身だけを口の中に丸ごと入れて食べる派。
その食べ方で衝突！その後、彼女の食べ方を一人真似てみるのでしたが、高度な食べ方であったことに気づき愕然とする。
みふゆに会いたいと思う二郎でありました。
目玉焼きの食べ方だけでこんなに話がつくれるのかと衝撃をうけました。できればまた紹介したいと思います。
これが、本題。
前回、りくろーおじさんのチーズケーキに近づきたい！と思い作ったケーキはりくろーおじさんにはほど遠いケーキでした。
で、今回は、りくろーおじさんのチーズケーキに近づく過程として、クリームチーズを抜きで作ってみたいと思います。
なぜなら、クリームチーズを全部入れると濃くなりすぎていると思えたからであります。
前回のチーズケーキ↓
ヨーグルトでチーズケーキ風
材料
- 水切りヨーグルト プレーンヨーグルト1パック分を水切りしたもの
- 生クリーム 200ｍｌ
- 卵 2個
- グラニュー糖 大さじ4
- 小麦粉 大さじ4
- レモン汁 大さじ1
作り方
1.水切りヨーグルトを作ります。
2.ざるにプレーンヨーグルトを入れ水けをきります。30分以上冷蔵庫で水けをきります。
3.水切りヨーグルト、グラニュー糖、小麦粉、卵、レモン汁の順で混ぜ合わせていきます。
4.炊飯器に混ぜ合わせたものを入れケーキに設定しスイッチON。
5.焼きあがったら、粗熱を取り、冷やしてから食べます。
感想
割れてしまいました(;^_^Aまったくクリームチーズを使っていない為、軽くて、酸味が強く、なにか物足りなさがありました。
ダイエット時におやつを食べたい！なら十分だと思います。それなりに美味しいです。
でもりくろーおじさんの軽さとは違います。
次はクリームチーズと水切りヨーグルト半分づつで作ってみたいと思います。
近づけたら良いな♪いとおかし。