漫画飯。

  夏くらいから調子が悪かった冷蔵庫。 上の方から徐々に冷えなくなってきて、これは変えないと仕方ありません。 できれば・・・消費税が8％のうちに朽ちてくれていたらとも思いましたが(;^_^A ...

今回は「だんだらごはん5巻」で紹介されている釜揚げうどんです。 私が釜揚げうどんんを知ったのはチェーン店の丸亀製麺。 桶の中に湯が張ってある中にうどんが入っていて、つけ汁に浸けて食べる。初めて見た時は ...

今回はパパと親父のウチ呑みより手羽先のグリル焼き 手羽先って、唐揚げにすると美味しいけど、煮物にするとぷよぷよしてあまり好きじゃなかったんです。焼くって手があったんだ。 しかも魚焼きグリルで焼くとは思 ...

最近、夫さんの言葉が気になってます。「チーズ感がないな。」「ここのは小さいけれどチーズ感半端ないな！」など、料理の基準がチーズになっているんです。 今年のいとおかし家、流行語大賞にエントリー「チーズ感 ...

今回は紺田照の合法レシピより、ほっくり洋風栗ご飯を紹介します。 栗ご飯は秋に一度は作りますが、そんなに好きじゃないのです。 塩系のご飯は苦手。えんどう豆ご飯とか、赤飯とか。だけど旬だし、作ってみようか ...

今回はだんだらごはんにでてきた江戸ラーメン　かけを紹介します。 だんだらごはん 江戸ラーメン かけ 麺の繋ぎとしてレンコンの澱粉（でんぷん）を使用していたとか、椿の枝を燃やした灰を鹹水の代用とした等、 ...

本日は肉じゃが。我が家の肉じゃがは豚肉が定番。今回は「パパと親父のウチ飯より」牛肉で作ってみました。 夫さんに買い物をお願いしたら、オージービーフを買ってきてしまって(;^_^A オージービーフは固め ...

今回はだんだらごはん３巻より湯奴を紹介します。 幕末のお話なので、素朴な料理が多いのですが、シンプルに美味しい！料理が紹介されていて、はまっております。 私が作った漫画飯ランキング3位に入りました！ ...

今回は久しぶりにきのう何食べた？より、鮭とゴボウの炊き込みご飯です。 実は、鮭の炊き込みご飯は良く作るのですが、ゴボウを入れるのは初めて。というより、炊き込みご飯にゴボウを入れるのが苦手だったんです。 ...

だんだらごはん2巻に登場する軍鶏鍋（鶏鍋）を紹介します。   福岡県の鶏肉専門店でお聞きしたところ、精肉店で軍鶏を扱ているところはないとのことでした。なんでも取り扱えないとのことです。 地域 ...