漫画飯

このブログを始たのが2019年3月。 あっという間の1年です。いつも見に来てくれてありがとうございます！ どれだけ励みになったことか・・・。 今まで作って美味しかった漫画飯、しかも絶対リピするランキン ...

今回は甘々と稲妻のお好み焼きを紹介します。   甘々と稲妻のお好み焼き 材料　1枚分 生地 かつおだし　90ｃｃ 薄力粉　40ｇ 塩　小さじ1/4 やまといも　20ｇ 具 キャベツ　150ｇ ...

今回は「パパと親父のウチご飯」より肉まんを紹介します。 寒くなってきて肉まんが恋しい季節になりました。 家で作る肉まんは小ぶりでしたが、コンビニで買う肉まんよりレベル高いです。 手間ではありますが、家 ...

今回はホワイトシチュー。寒くなってきたので、温かいものが恋しい季節。 いつもとは違うホワイトシチューは精進料理。サチのお寺ご飯からです。 精進料理って難しそうとか、肉系がないからボリュームがと思いきや ...

今回は「だんだらごはん5巻」で紹介されている釜揚げうどんです。 私が釜揚げうどんんを知ったのはチェーン店の丸亀製麺。 桶の中に湯が張ってある中にうどんが入っていて、つけ汁に浸けて食べる。初めて見た時は ...

今回はパパと親父のウチ呑みより手羽先のグリル焼き 手羽先って、唐揚げにすると美味しいけど、煮物にするとぷよぷよしてあまり好きじゃなかったんです。焼くって手があったんだ。 しかも魚焼きグリルで焼くとは思 ...

最近、夫さんの言葉が気になってます。「チーズ感がないな。」「ここのは小さいけれどチーズ感半端ないな！」など、料理の基準がチーズになっているんです。 今年のいとおかし家、流行語大賞にエントリー「チーズ感 ...

今回は紺田照の合法レシピより、ほっくり洋風栗ご飯を紹介します。 栗ご飯は秋に一度は作りますが、そんなに好きじゃないのです。 塩系のご飯は苦手。えんどう豆ご飯とか、赤飯とか。だけど旬だし、作ってみようか ...

今回はだんだらごはんにでてきた江戸ラーメン　かけを紹介します。 だんだらごはん 江戸ラーメン かけ 麺の繋ぎとしてレンコンの澱粉（でんぷん）を使用していたとか、椿の枝を燃やした灰を鹹水の代用とした等、 ...

本日は肉じゃが。我が家の肉じゃがは豚肉が定番。今回は「パパと親父のウチ飯より」牛肉で作ってみました。 夫さんに買い物をお願いしたら、オージービーフを買ってきてしまって(;^_^A オージービーフは固め ...