こんばんは、itookasiです。
昨日は旦那さんの作ってくれたチャーシューの煮汁を使って豚まんを作りました。
食パン1枚を使って包む豚まんを作っていて思った。
これは安い食パンだからできることだよな。
高い食パンでこんな使い方は絶対にしないよな・・・
そう思うと、美味しい食パンが食べたくなりました(笑)
なので、福岡で美味しい食パンを調べてみました。
パン屋さんの名前って、カタカナでこ洒落た名前が多く、覚える気がなかったので、どれがどの店かわかっていない人(;^_^A
福岡で食パンの美味しいお店。私が食べたい有名どころをピックアップしてみた。
むつか堂
場所：福岡県福岡市中央区薬院2-15-2ルミエール薬院1F
営業時間：月～土曜日 10：00～20：00
場所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号アミュープラザ博多5F
営業時間：月～日曜日 10：00～21：00
場所：福岡市博多区大字下臼井767-1福岡空港国内線ターミナルビル3F
営業時間：月～日曜日 10：00～21：00
今のところ3店舗あります。
食パン専門店。人気NO.1「角方食パン（1斤350円）。
ふわふわしっとりしていて、そのままでも美味しいがトーストすると更に香りと風味が素晴らしくおいしい。
オレンジ食パン、ラムレーズン食パン、抹茶大納言食パン、コーヒーマーブルなど種類も豊富。
アミュープラザと福岡空港はカフェがあり、食べることが可能です。
みんなの木 パン工房
場所：福岡県朝倉市三奈木3374
他販売店舗
三連水車の里あさくら、Aコープあまざき店、道の駅原鶴
おススメは「みんなの黒」（黒糖の食パン）1斤450円。
生地はしっとり、風味が豊かでもちもちの食パンは今までの食パンの概念を良い意味で忘れてしまうほど。
みんなの白1斤420円。
パンドカイチ （Pain de kaiti)
福岡市南区大橋1-21-9宗雲ビル1F
営業時間：月～土曜日9：00～19：00
祝日も休み
カイチNO.1は「角食」は練乳を使っていて長期発酵しているから耳まで柔らかい。
ほんのり甘みもあってふかふかしっとり。
モロパン
福岡市南区高宮1-17-5
営業時間：7：00～17：00
定休日：日、月曜日
イートインコーナーあり。
定番人気は「MORO食パン」1斤302円。
高品質カルピスバターを使用して、風味良く、しっとりやわらか。
他のパンも種類豊富で美味しそうです。
いちかわ製パン店
場所：福岡県北九州市小倉南区葛原高松1-1-24
営業時間：9時～13時（売り切れ次第閉店）
基本週休二日。GW、盆、正月の大型連休も休み
北九州市小倉南区葛原高松 行列ができることでも有名なパン屋。
ジューシーな食パン。高加水のパンなんだそう。
食パンは表面に気泡が大きくあり、見た目も他とは違います。
素朴な甘みとミルキーな味わい。値段少し高め。別格とのこと。
↓ここは食パンが有名ってわけではないけど、いっぱい食べれて良さそうなお店♪
ハートブレッドアンティーク
場所：福岡市中央区天神3-16-24 ハーツ天神
営業時間：全日、8：00～20：00
おススメはマジカルチョコリング。
8時半から11時半までモーニングタイムがあり、500円でドリンクとパンが食べ放題になるんだって！これは旦那さんが喜びそう！
日本全国、台湾にもあるそうなので、有名なのかな？
美味しそうなので、近いうちに高めな美味しい食パンをゲットしてこようと思います！
食パンで包む豚まんの作り方
さて、我が家の食パンは70円台の食パン(笑)
だからこそ、アレンジできるというものですよ。
旦那さんが作ったチャーシューの煮汁を利用して作ります。
食パンで包む豚まんの材料
- 合いびき 150ｇ
- 玉ねぎ 1個
- シイタケ 2個
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 小さじ1
- チャーシューの煮汁 大さじ2
- 食パン4枚
食パンで包む豚まんの作り方
①玉ねぎをみじん切りにします。それに片栗粉をまぶしておきます。
②しいたけもみじん切りにします。
③合いびき肉を塩を入れて練ります。
④玉ねぎ、しいたけ、合いびき肉と、チャーシューの煮汁を入れて混ぜます
⑤ラップの上に食パンをのせ、真ん中にくぼみを作り餡をのせ、ラップ事包みます。
⑥少し形を形状維持させるため、冷蔵庫で冷やし、電子レンジで、蒸しの設定にして、20分ほどで出来上がりました。
食パンで包んで蒸すという。
見た目は悪いですがなかなか美味しくできました。
旦那さん、食パンで作ったというと驚いておりました。
後は、冷やし中華がラッキーフードだったので、豚のひき肉を白みそとチャーシューの煮汁で炒めます。
後は好きなものを好きなように切って盛りつけます。
市販の冷やし中華用の胡麻ダレをかければできあがりです。
キュウリ、トマト、白髪ねぎ、豚のひき肉、旦那さんの作った煮卵を飾ってみました。
これも、好評でしたよ。いとおかしなことです。
あぁ美味しい食パン食べたい！